蛋打散(留出两勺蛋液)+面+奶(温)+酵母 揉成面团 醒发半小时(醒发时注意温度,面团表面抹上一点水,加保鲜膜保持水分)
醒发好的面团揉匀排气 (醒发标准:手指戳一下面团 不会快速回弹 )面团分小份 加馅料入空气炸锅 表面刷蛋液 松弛二十分钟 开始蛋挞键 180度 15分钟
上传你做的全麦包(空气炸锅最简版)