面粉、白砂糖和泡打粉、酵母混合,然后一点点加入水,混合成絮状后揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置20-30分钟。
然后拿出面团分成20g左右一个的剂子,像擀饺子皮那样擀成中间厚边缘薄的圆片(比饺子皮稍厚一些),用包包子方法包起来,然后放置于放有温水的蒸锅里醒发20-30分钟
开大火立即开始计时,15分钟之后关火焖5分钟开锅。
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