自制豆乳盒子
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人做过这道菜
舸航麻咪
喜欢豆香跟奶香混合的美味，奶油的丝滑加上豆乳粉的口感，这感觉棒极了，准备好食材，即刻享受自己动手丰衣足食的满足感跟成就感吧！
用料
| 1.低筋面粉 | 60克 |
| 2.蛋黄 | 4个 |
| 3.白砂糖 | 40克 |
| 4.黄豆粉（就是豆乳粉） | 40克（家里有豆浆粉也可以） |
| 5.开水 | 360克 |
| 6.奶油奶酪 | 100克 |
| 7.蛋糕胚 | 9片（根据网上戚风蛋糕教程做完分成9片即刻） |
| 8.淡奶油 | 300克（需要打发） |
| 9.白砂糖 | 30克（放进淡奶油一起打发） |
| 10.黄豆粉（就是豆乳粉） | 适量撒表面用 |
自制豆乳盒子的做法
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一、前三种食材（1到3）放到一起搅拌成比较粘的面糊，黄豆粉40克加开水360克（4和5）冲好，再倒进刚才的面糊中继续搅拌均匀成浆。小伙伴家里没有低筋粉的，告诉你们一个简单的方法，用普通面粉放到容器里用勺子压实，封上保鲜膜上锅蒸15分钟左右即刻。
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二、起锅开最小火，把刚才搅拌好的浆（步骤一）倒进锅里不停的搅拌，直至变成比较粘稠的豆糊，关火放凉。
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三、奶油奶酪用打蛋器打碎，再和刚才的豆糊（步骤二）放到一起继续搅拌均匀，豆乳酱就完成了，之后先装进裱花袋里备用。
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四、淡奶油加30克白砂糖打发，奶油就完成了，也装在另一个裱花袋里备用。
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五、最下面铺一层蛋糕胚，挤上奶油跟豆乳酱，表面过筛撒上一层豆乳粉，然后再铺上一层蛋糕胚，上面再挤上奶油跟豆乳酱，撒上豆乳粉，以此类推，基本上每个盒子需要三层蛋糕胚，奶油跟豆乳酱的量根据自己口味来。
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三盒豆乳盒子完成，闻着香香的
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胖胖的好可爱
小贴士
玲玲这个配方糖比较少做出来的不会感觉太甜腻，如果喜欢甜的小伙伴，可以多加点糖或者豆乳酱里多放点奶酪，蛋糕胚的做法比较简单，网络上的教程也比较多，小伙伴们可以找一个比较简单的蛋糕胚配方来做。做豆乳酱的时候，如果家里有豆浆粉就用豆浆粉冲泡，或者家里有熟豆浆就更好了，玲玲家里没有所以直接用黄豆粉（豆乳粉）加开水冲泡的。豆乳盒子做起来其实很简单，只是步骤比较多而已，但是做完特别有成就感！
