家常水煮肉片
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人做过这道菜
MonkeyRun
就是馋了
用料
家常水煮肉片的做法
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猪肉切片，加入蚝油、生抽、盐、蛋清和淀粉抓匀，放入冰箱冷藏半个小时，腌入味
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豆芽洗净备用，姜切片、蒜切粒、葱切花，挖出火锅底料，备一些花椒。
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热锅下油，油热后关小火，加入葱姜蒜和花椒炒香
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加入火锅底料炒化
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加入适量水，水开后烫豆芽
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豆芽烫熟后捞出
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豆芽捞出后拿出腌好的猪肉加入，猪肉熟得很快，肉泛白后按需加入生抽调味、老抽调色
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出锅撒上葱花和辣椒粉
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锅里烧热少许明油
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浇热油于辣椒上，完美
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配上喜欢的蔬菜，开吃吧
