胡萝卜包子

胡萝卜丶木耳丶干香菇丶葱比例是2：1：0.5：0.5全部切碎别用机器搅，搅的太碎口感不好

肥肉切成小颗粒，切切切重要的事说三遍别偷懒，别放瘦的只要肥肉

切好的肉粒放锅里炒出油，这就是为什么不需要瘦肉的原因，怕你包子嚼不动😄，如果菜比较多就要多放肥肉，这样包子才香才滋润

放入图一小火翻炒匀

关火放入剩下的所有调味盛出放凉

和面发酵至蜂窝状

发酵好后揉匀切成大小合适的

擀成包子皮

包好上笼醒发半小时，开大火蒸二十分钟（水开算起）

白胖胖的馅多味美，孩子都能吃4丶5个