DIY萝卜丸子
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人做过这道菜
吃葱姜蒜不
不喜欢吃萝卜，小时候老妈常常把它炸成丸子，不论熬汤炖菜还是当点心吃，都是满口香…
冰箱里半根白萝卜，不愿意蒸炒炖吃，忽然想起可以，炸！哈哈 那就试试吧
因为挑食，所以配料都是我喜欢吃的，其实大可以根据自己口味进行diy，仅供参考🤪
冰箱里半根白萝卜，不愿意蒸炒炖吃，忽然想起可以，炸！哈哈 那就试试吧
因为挑食，所以配料都是我喜欢吃的，其实大可以根据自己口味进行diy，仅供参考🤪
用料
DIY萝卜丸子的做法
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萝卜丝+盐少许，腌制，约10min后挤干水分
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依次加入鸡蛋、虾皮、香菜末、姜末、泡面料包（博主不吃葱，就没放，此处可自行搭配）
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绕一个方向搅拌均匀（略湿不成型）
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分次少量加入面粉，搅拌均匀，大概能够勺起、团成型的状态
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用勺子团出大致的形状
大火烧油锅，筷子探温，能起泡泡的时候，调小火，下丸子，边炸边翻滚丸子，至金黄色，即可出锅
（厨艺小白，下油锅炸时过于紧张，忘了拍图🤣）
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装盘😘
