在米里加点豆子会更加有口感,煮熟后趁热加醋,芝麻,葱花稍微搅拌搅拌,放凉。
秋刀鱼清洗好血水,去除内脏后,小心去骨,用厨房纸擦干下之后放点盐,怕粘锅可以加点生粉。
尽量减少翻面的次数,不要弄断了。
取出保鲜膜,像这样紧紧的包起来,然后冷藏一个小时左右。 之后建议连着保鲜膜一起切~这样不太会散开。
最后你可以在旁边挤点柚子胡椒,撒点七味粉。
上传你做的秋刀鱼棒寿司