快手版蛋挞

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喜欢用材少,低脂、低糖,时间快,操作又方便的菜谱,"牛奶+糖+蛋三步曲"倒入挞皮中就可以交给烤箱了,全程只用到一个盆(量多用大盆,量少用量杯)和一双筷子,洗刷工程算是烘焙里最小的一次,我喜欢😂

用料  

牛奶 200克(40g奶粉+160 g温水)
鸡蛋 2个
白砂糖 30克

快手版蛋挞的做法  

  1. 立正,站好上前线了😂

    快手版蛋挞的做法 步骤1
  2. 没有牛奶就用奶粉冲,40g奶粉+30g糖放盆里

    快手版蛋挞的做法 步骤2
  3. 加入160g 温水,搅拌到奶粉和糖融化即可

    快手版蛋挞的做法 步骤3
  4. 加入2 个鸡蛋

    快手版蛋挞的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀,用过滤网过滤会更细腻,没有的话问题也不大(洗过滤网太麻烦😂)

    快手版蛋挞的做法 步骤5
  6. 倒入挞皮中

    快手版蛋挞的做法 步骤6
  7. 这个量刚好不多不少12 个挞皮倒9 分满

    快手版蛋挞的做法 步骤7
  8. 预热烤箱,上下层210 度18 分钟出炉

    快手版蛋挞的做法 步骤8
  9. 外酥里嫩,一次2 个不嫌多😜

    快手版蛋挞的做法 步骤9

小贴士

家里没烤箱的,用空气炸锅也可以

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-06 14:11:44
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