菠菜烘蛋
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人做过这道菜
claire小妮子
这是一道又低脂内容丰富的菠菜烘蛋🤣🤣
用料
菠菜烘蛋的做法
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我用的这个鸡排，解冻后冲洗一下就可以直接切了，是腌制好的很方便～鸡排切成小块
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菠菜用开水烫一下，切碎放凉后倒在蛋液中，准备好口蘑和玉米粒
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锅里放油，先把鸡块炒熟
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再放入口蘑和玉米粒，炒熟后关火，放凉
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把凉好的那锅全部倒进蛋液中，搅拌一下
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锅里倒油，等油热后倒入拌好的蛋液，然后开小火，盖上盖子焖制表面的蛋液基本凝固后，用盘子辅助扣面，然后再热另一面，同样小火并盖好盖子
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最后出锅～完美的菠菜烘蛋做好啦～
小贴士
1.烘蛋的过程中一定是小火，不然底部很容易就糊掉了
2.翻面不要着急，看好表面的蛋液基本凝固后再翻面
3.菠菜一定要过水，不然口感会不好～
2.翻面不要着急，看好表面的蛋液基本凝固后再翻面
3.菠菜一定要过水，不然口感会不好～
