超简单，自发粉做的桃酥(黄油版)
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人做过这道菜
lily兔兔兔
前几天买了袋澳洲白翼牌的自发粉，想做馒头的，可是失败了，怎么发都发不起来，为了消耗掉这袋自发粉，就试试做桃酥吧。出来的成品得到吃货老公的大赞，😊那就记录一下吧。自己想做时可以看一下，有同样想消耗自发粉的朋友们也可以参考参考。虽然不是传统版中式猪油桃酥，可是也很好吃。
用料
超简单，自发粉做的桃酥(黄油版)的做法
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黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打到黄油颜色发白，糖粉溶入黄油就行，加入蛋黄继续搅拌，均匀溶在一起就行。
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加入过筛的自发粉，翻拌成团，不用揉，搓成长条后，切成均匀的小团，轻轻揉圆在中间用手指按压一下不用太大力，不用按出裂纹，(烤的过程中面团自己会有裂纹的)在按好的小坑里加入少许芝麻，也可以加自己喜欢的任意坚果之后放入预热后的烤箱，上火180下火170，二十五分钟左右就烤好了。成品酥的掉渣。一共十二个。
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我用的自发粉
小贴士
蛋黄有大有小，我用的美国大白蛋的蛋黄比较大，如果鸡蛋小的话可以用一个半，剩下的半个蛋黄可以刷在桃酥的表面，这样成品会更好看点。还有就是一个烤箱一个脾气要根据自家烤箱来调节一下。
