巧克力慕斯蛋糕

用热水或微波炉加热1分钟融化40g黄油（这个黄油的样子有点搞笑，哈哈）

将黄油加入40g奥利奥。充分搅拌后，压实。我用一个圆形玻璃盒压的😝 然后冷藏20分钟。注：最好在底部垫张吸油纸。奥利奥用搅拌机打一下，饼底口感更好。

将吉利丁片放到冷水中浸泡，变软后，渣干水份

牛奶、巧克力、白砂糖、吉利丁片一起放入碗中，隔水加热融化。然后关火，就放在热水中泡着。去打奶油吧。

打发奶油至6成。不要打太硬哦，更不要打成黄油😬

将牛奶液混合到奶油中，然后过筛。慕斯会更滑。注：混合液可以稍微冷一下，再倒入模具，能防止底部漏液体哈。

保鲜膜密封冷藏5个小时以上

先用热毛巾敷模具周围。在底下放个东西，就有高度差了。

最后撒可可粉！看着都想吃😋

零失败

从来没有发现慕斯这么好吃！