芹菜洗净切段,可以切的小一些,方便与肉末融合。放入锅中煮至开锅即可,可以放入少许盐,保持芹菜的色泽。
芹菜煮好捞出备用,准备猪肉末,没有的可以自己处理,准备姜末和蒜末
姜末蒜末倒入肉末中,放入一勺料酒、一勺生抽、少许胡椒粉,拌匀,腌制十分钟。
起锅加油,放入葱姜蒜炒出香味,放入腌制好的肉末,大火爆炒至肉末变色。
加入煮好的芹菜段,大火翻炒均匀,可以一个人口味加入少许的盐和糖进行调味,就可以出锅啦~
上传你做的让人上瘾的肉末芹菜