艾叶糍粑

粽叶泡软，洗净，剪成方块备用；
黑芝麻洗净，炒香；花生炒香脆，退去花生衣；
将超好的黑芝麻、花生分别放入料理机中打碎，不用打得太碎，个人感觉有些粗颗粒更好吃，也可以用擀面杖碾碎芝麻、花生。

将芝麻碎、花生碎、白糖搅拌均匀成馅，白糖可根据自己口味加减。

选择新鲜较嫩的艾叶，将艾叶洗净放入锅中，倒入1.5碗水煮5分钟；
将艾叶和水倒入料理机里，加入适量白糖，一起打碎呈汁状，也可以捞出艾叶用刀剁碎

将500克糯米粉倒入盘中，倒入打好的艾叶汁，用筷子搅拌成絮状，然后再揉成光滑面团

将面团分成小份，手中抹油，将小面团捏小窝窝状，放入芝麻花生白糖馅收口，然后再切好的粽叶上抹少许油，做好的艾叶糍粑多抹油放到粽叶上，抹油目的防粘

做好的艾叶糍粑冷水上锅大火蒸8-10分钟，焖3-5分钟，就可以出锅了

馅心白糖没溶化，沙沙的，外皮有艾叶的清香，香糯香糯的，超级好吃。