自制樱桃酱

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每年樱桃季都会买到不太甜的樱桃,尤其是扶贫助农的时候会买很多斤也吃不完。做樱桃酱不会觉得浪费,并且健康卫生。

用料  

樱桃 700克
冰糖 20克
柠檬 1个
砂糖 20克

自制樱桃酱的做法  

  1. 樱桃洗干净,准备好用的小刀。

    自制樱桃酱的做法 步骤1
  2. 去梗,每个樱桃从中间划开,去核。

    自制樱桃酱的做法 步骤2
  3. 去核的樱桃先用砂糖腌1小时。

    自制樱桃酱的做法 步骤3
  4. 加入柠檬汁。

    自制樱桃酱的做法 步骤4
  5. 如果用奶锅,里面放水与樱桃肉们持平,加入冰糖,用小火,不停搅拌,不要停哦。

    自制樱桃酱的做法 步骤5
  6. 如果水多,搅拌30小时。准备密封瓶子一定要干净干燥,瓶子里不要有水分,可以存放2个月左右哦。

    自制樱桃酱的做法 步骤6
  7. 可以和酸奶搭配或者做面包果酱

    自制樱桃酱的做法 步骤7

小贴士

小火小火!
不停搅拌不停搅拌!
密封瓶子一定要干净干燥!瓶子里不要有水分!
 
该菜谱发布于 2020-03-06 19:07:05
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自制樱桃酱的答疑

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