酸辣娃娃菜粉条
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人做过这道菜
霓CLOVER
过年从老家带了粉条，炒合菜吃过一次，感觉味道很好吃。很想再做点什么试试。找来找去家里就剩一个娃娃菜了，于是诞生了这道菜
用料
酸辣娃娃菜粉条的做法
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木耳泡发撕成小朵，肉切成片（五六片就成）蒜切成小片，小米辣切小丁，干辣椒撕成几段，娃娃菜切成小段，每段大概3厘米左右
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烧水 ，水开快速过一下粉条，木耳。之后粉条捞出，过凉水，放入少半勺老抽拌匀备用
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热锅凉油滑散肉片，肉片变色即可夹出。剩下的油放入干辣椒，蒜片，八角，小米辣炒出香味。
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放入娃娃菜，木耳，炒匀放入肉片。加入一勺醋。将粉条中加入少许水一起倒入锅中。将锅中食材炒匀，再加入一勺醋，半勺老抽，少许白糖，少许盐，大火收汁。装盘，开吃
小贴士
八角一定要放，肉香关键
粉条不用煮太过，不然又软又烂不好吃
这道菜出锅酸辣咸香，如果觉得辣可以调整辣椒用量
粉条不用煮太过，不然又软又烂不好吃
这道菜出锅酸辣咸香，如果觉得辣可以调整辣椒用量
