鸡腿斩块，冷水入锅，加姜片煮至7分熟控干。
鸡块内加入两个鸡蛋拌匀
锅内加宽油加热至8成热（插入木筷冒小气泡），下如鸡块炸至金黄色捞出控油
藕块，土豆，胡萝卜，洋葱切滚刀块如油锅炸至金黄色控油
锅留底油，加入面酱蚝油炸至出香味关火，加入咖喱块拌匀
加入鸡块，倒入刚才煮鸡块的鸡汤，中火烧开加入土豆藕块胡萝卜洋葱块，烧至入味儿，收汁起锅装盘
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余月3530
