手工版 肠仔包

将波兰种的材料混合，搅拌直至没有干粉 封上保鲜膜，室温放2个小时左右，如图冒泡泡就可以用 或者可以放到冰箱里，可以保存两天左右

将发酵好的波兰种 与面粉，水，鸡蛋，糖，酵母放在一起，使劲地揉，充分揉搓后，再加入软化的黄油，可以加2G的盐

尽量揉成手膜 但我没成功 肠仔包要求不高 将面团分成若干份

卷上香肠

预热烤箱。180度10分钟左右，包子放一边静置发酵10分钟左右，最后涂上蛋液入烤箱 180度 25分钟左右。我烤15左右 拖出来再上一次蛋液 见上色差不多了，可以盖上锡纸

烤的时候好肥 满盘 可出箱 又小了 出来后，立刻涂上蜂蜜 洒点芝麻

但味道好好。松松软软的