酸辣粉
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人做过这道菜
Janetdingyan
自从学会这个做法，以后想吃酸辣粉再也不用出去买了，一碗成本也就两三块钱，外面最少也要十五块一碗，太省钱了！
用料
酸辣粉的做法
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先把花生炒熟，冷锅冷油，花生清洗一下，擦干表面水分再入锅，小火炒熟装盘备用。准备一碗酸辣汁：蒜末、葱花、辣椒油2勺、盐适量、白糖半勺、鸡精少许、白芝麻一勺，拌匀。
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红薯粉要先用热水泡软，锅中加入足够的清水，加入红薯粉大概煮5分钟就可以捞出来了，没有浸泡的红薯粉就要多煮几分钟。
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酸辣汁中加入大半碗开水，拌匀，也可以加入煮红薯粉的水，把煮好的红薯粉捞出，放入酸辣汁中。
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放上炒熟的花生、切碎的小米椒、葱末、香菜就可以开吃了~酸辣过瘾🤣
