低糖版半熟芝士蛋糕（无芝士黄油）

Name: 低糖版半熟芝士蛋糕（无芝士黄油）
Ingredients: 200克浓稠酸奶; 65克低筋面粉; 50克牛奶; 20克玉米淀粉; 20克玉米油; 20克细砂糖; 3个鸡蛋

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小V大大

芝士蛋糕or古早蛋糕？看配方都差不多，湿答答的比戚风好吃。第一步被孩子一闹就错把酸奶倒进蛋清盆里了！不能浪费材料啊，硬着头皮把酸奶捞出来继续打发，幸好最后成品非常满意！吃起来就是湿润的芝士蛋糕！

用料

浓稠酸奶	200克
低筋面粉	65克
牛奶	50克
玉米淀粉	20克
玉米油	20克
细砂糖	20克
鸡蛋	3个

低糖版半熟芝士蛋糕（无芝士黄油）的做法

准备材料，酸奶买纯甄就可以了，安慕希贵，其实味道一样😂
除蛋清和白糖外所有液体材料混合再筛入低粉和淀粉。
这是捞不完的酸奶和蛋清
加白糖打发居然OK……
混一起翻拌几下
隔浴法（下面提示有讲），预热烤箱上下管140度60分钟，放烤箱下层
吸收足了水分也好脱模，脱模刀轻轻一刮就下来了。
放冰箱冷藏第二天做早餐也是极美味的。

小贴士

隔浴法：烤箱预热后记得先放烤盘和烤网，再添水（水没过烤盘即可）我总怕水滴落到发热管会不会把烤箱烧了。

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该菜谱发布于 2020-03-07 01:36:02

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