牛奶小面包

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我自己怕下次做忘记配方,所以记录一下,
我的烤箱脾气也很大,如果不记下来,下次可能又失败

用料  

鸡蛋 5个
玉米油 40克
牛奶 40克
白砂糖 25+50克
低筋面粉 85克

牛奶小面包的做法  

  1. 除黄油以外,所有材料,用饺子模式
    加黄油,用面包面团模式
    拿出来直接发酵好的
    排气
    分10个,每个60个
    130℃,烤14分钟

  2. 这是面包里的组织

    牛奶小面包的做法 步骤2
  3. 软软的,略微不甜

    牛奶小面包的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-03-07 01:47:25
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