糕粿

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因为突然特别想吃家乡的炒糕粿
那就来动手吧! 🥞
一开始是抱着试试的心态,结果居然成功了!夸我吧哈哈

用料  

粘米粉 3大勺
玉米淀粉 1大勺
8大勺
3克

糕粿的做法  

  1. 所有材料加一起搅拌均匀,无颗粒状哦!

    大勺就是我图中这个👆🏻
    哈哈因为没有小小称,就将就一下吧

    糕粿的做法 步骤1
  2. 锅里烧水,水开上蒸架,盘子可以涂薄薄油以免粘锅

    先盛一勺在盘子里,盖上锅盖大火整4分钟

    接着再➕一勺再盖上锅盖继续大火蒸4分钟,以此类推

    糕粿的做法 步骤2
  3. 出锅后放凉它,看看👀Q弹的糕粿就出来啦!

    糕粿的做法 步骤3
  4. 记得一定要放凉一会哦,不然很黏的!然后切块放碗里,接着就可以准备酱料啦!!

    糕粿的做法 步骤4
  5. 我的酱料是炸酱肉末,准备吃炸酱面的哈哈

    糕粿的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀,简直太美味了!大家也一起试试去做吧!!

    糕粿的做法 步骤6
  7. 附上我的炸酱面嘻嘻!

    糕粿的做法 步骤7

小贴士

如果大火蒸了水变少了可以再➕点冷水继续大火
每➕一层的时候记得搅拌均匀再➕哦!
你也是最棒的!
 
该菜谱发布于 2020-03-07 09:48:43
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糕粿的答疑

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