做准备工作:称黄油放置软化;把面粉,可可粉,苏打粉称好混在一起;打散鸡蛋;称红糖和白糖。
黄油软化后加入红糖,白糖高速打发蓬松,约3分钟
然后鸡蛋液分三次加入,低速搅拌,加入盐
预热烤箱上下170度。
筛入一半面粉搅拌,在倒入可可豆,在筛入一半面粉。
放油纸,每个10g左右,随意团成球,放入油纸上然后轻微压扁,放5颗巧克力豆做装饰。
放入烤箱中层,20分钟
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