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萝卜糕

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lynn焕的厨房  lynn焕

用料  

萝卜 1根
粘米粉 280克
盐 1勺
虾米 20克
水 480克
干贝 20粒
猪肉 半碗

萝卜糕的做法  

  1. 萝卜切丝煮5分钟，虾米，干贝泡切碎，猪肉切末用酱油和生粉腌制，粘米粉和生粉和480毫升水混合搅拌至糊状

    萝卜糕的做法 步骤1

  2. 放油锅爆炒猪肉末加入虾米，干贝和盐1勺

    萝卜糕的做法 步骤2

  3. 倒入液体浆，慢火炒至浓稠即可

    萝卜糕的做法 步骤3

  4. 图为浓稠后放在铜盘抹平，铜盘要抹上油，冷水放入锅内蒸20分钟左右，闷5分钟

    萝卜糕的做法 步骤4

  5. 出锅后凉切块食用或者隔天煎一下更加美味

    萝卜糕的做法 步骤5

小贴士

喜欢干贝虾米的可以放多点，出锅后觉得不够味道可以放点酱油调味，最好还是清淡点

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该菜谱发布于 2020-03-07 14:39:52
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