米饭杀手三——鱼香鸡（肉）丝
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人做过这道菜
鑫淼七
快手 好吃的米饭杀手又来啦 还等什么 今晚加个菜
米饭杀手一👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104333350/
米饭杀手二👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104362990/
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用料
米饭杀手三——鱼香鸡（肉）丝的做法
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鸡胸切丝➕1勺生抽➕1勺料酒➕半勺胡椒粉➕1勺淀粉 搅拌均匀腌制10分钟
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热锅倒油 油温升高后倒入腌好的鸡丝 用筷子翻炒均匀 鸡丝变色（8分熟）盛出备用
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用鸡丝控出来的油 放1勺祁县豆瓣酱➕蒜末 葱花翻炒出香味儿（豆瓣酱很容易炒糊 要不断翻炒）
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倒入切好的胡萝卜丝➕木耳丝 翻炒均匀 上色
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胡萝卜丝炒软后 倒入刚煸炒好的鸡丝➕切好的青椒丝➕1勺糖➕1勺香醋➕1勺蚝油➕1勺生抽翻炒均匀 出锅前倒入3勺水淀粉 勾芡（祁县豆瓣酱本身比较咸 这里就不要放盐了）
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撒小葱花装盘上桌 开吃
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米饭君🍚准备好😋 开动
小贴士
如果加点冬笋丝味道会更好哟😋
