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菠菜蛋白溶豆饼

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水果君阿的厨房  水果君阿

用料  

蛋白 2个
奶粉 25克
玉米淀粉 12克
砂糖 4克
菠菜泥 50克

菠菜蛋白溶豆饼的做法  

  1. 蛋白放入冷冻，冻至有冰渣。菠菜泥➕奶粉搅拌成糊。

  2. 蛋白打至起粗泡➕6克玉米淀粉➕4克糖

  3. 打发至微成型➕6克玉米淀粉

  4. 蛋白打发至可以拉起一个小角，加入菠菜泥。上下搅拌均匀。

  5. 放入裱花袋，挤入油纸

  6. 上下火100度，四十分钟。

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该菜谱发布于 2020-03-07 15:38:38
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