芒果草莓椰奶冻

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水果和椰奶的相互结合真的太棒了!

🚧注意事项:
1、吉利丁粉和温水的比例是1:3。
2、椰浆牛奶液一定要完全凉透了再加入到水果保鲜盒里,温度太高会导致水果过熟、发黑、影响最终的味道。

用料  

大大的芒果 2个
好吃的草莓 10~12个
椰浆 200克
牛奶 60克
吉利丁粉 10克(1包)
温水 30克
细砂糖 10克

芒果草莓椰奶冻的做法  

  1. 吉利丁粉用温水调拌成胶状备用~

    芒果草莓椰奶冻的做法 步骤1
  2. 椰浆+牛奶+细砂糖放入奶锅中,小火加热,加入调好的胶状吉利丁粉搅拌融化至均匀,关火放凉备用。

    芒果草莓椰奶冻的做法 步骤2
  3. 芒果和草莓切粒,均匀铺在保鲜盒的底部。
    倒入已经完全放凉的椰浆牛奶液,盖上保鲜盒的盖子,冰箱冷藏6-8小时。

    芒果草莓椰奶冻的做法 步骤3
  4. 已经冷藏成型的芒果草莓椰奶冻,倒扣切块~
    如果倒扣不出来,可以用水果刀在保鲜盒的四周划一刀,就可以了~

    芒果草莓椰奶冻的做法 步骤4
  5. 摆在高脚布丁杯里,再➕一小撮薄荷叶,瞬间高级起来了有没有~

    芒果草莓椰奶冻的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-07 15:41:42
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