姜撞奶

1 人做过这道菜
姜撞奶,明明是奶撞姜嘛,普及一下传统文化,从我一个语文老师的角度看应该是文言文“姜撞于奶”这句状语后置句的省略语。这道菜应该历史久远,到底起源于什么时间,自己去问度娘吧。

用料  

全脂牛奶 250克/180克
老姜 30克/15克姜汁
10克

姜撞奶的做法  

  1. 1.姜用擦子擦成细绒,放漏勺里压出汁,

  2. 牛奶➕糖煮开,晾晾到七八十度,直接冲入姜汁碗里,静置十分钟OK

小贴士

姜依据自己喜欢的程度加,我用30克姜挤得汁味道够了。想喝浓浓的可以加到50克左右。白糖也可以换成红糖,更适合生理期女生喝。上边随便添加喜欢的水果,蜜豆什么的,自由DIY啦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-07 15:50:43
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姜撞奶的答疑

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