萝卜丝包子
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人做过这道菜
下雪天的你
用料
萝卜丝包子的做法
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面粉，酵母，牛奶，温水和面。我是用蒸锅里面接热水，制作一个热的环境，然后把面盆放里面，等着面发。
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萝卜去皮刮丝，然后放入适量盐腌制50分钟，使其充分出水。
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利用蒸布把萝卜丝水粉挤干。
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热锅放油，放入一包香辣大头菜，再放入生抽，辣椒面，耗油，鸡精。然后出锅放凉备用。
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面发制原来面团的2倍左右。揉面，然后分成小段，接着揉。揉的时间越长越筋道。
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然后切成小面段
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赶皮，放馅儿。
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包好，放大概30分钟左右
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放蒸锅上蒸25分钟左右
出锅
小贴士
如果天比较冷的时候，发面的时候可以摸下水温，如果比较凉，就再加热一下。
