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慢炖出来的拌面肉酱

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小饼干蔓越莓披萨曲奇的厨房  小饼干蔓越莓披萨曲奇
宅家必备，做一次吃半个月😄
拌面米线蒸饵丝，随手来一勺

用料  

猪肉沫 600g
大葱/小葱 1-2根
香菇 5-6朵
姜片 3片
豆瓣酱/辣酱 3-4勺
酱油，料酒，糖，盐，油 适量

慢炖出来的拌面肉酱的做法  

  1. 泡发香菇

    慢炖出来的拌面肉酱的做法 步骤1

  2. 切配料，香菇切丁。
    不喜欢吃姜就切片，之后可以挑出来。

    慢炖出来的拌面肉酱的做法 步骤2

  3. 调酱：3勺豆瓣酱＋1勺辣酱（曲靖辣酱）
    加少量温水拌均匀

    慢炖出来的拌面肉酱的做法 步骤3

  4. 姜葱爆香，肉下锅炒至变色

    慢炖出来的拌面肉酱的做法 步骤4

  5. 加入料酒，酱油

    慢炖出来的拌面肉酱的做法 步骤5

  6. 倒入调好的酱，翻炒，加入香菇，继续翻炒

    慢炖出来的拌面肉酱的做法 步骤6

  7. 加两小勺白砂糖

    慢炖出来的拌面肉酱的做法 步骤7

  8. 加入开水，煮沸，调至小火，炖一个半小时

    慢炖出来的拌面肉酱的做法 步骤8

  9. 当嘚啷当，大功告成

    慢炖出来的拌面肉酱的做法 步骤9

小贴士

提前一点炖上，免得饿着肚子等，香味太诱人 ：）

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该菜谱发布于 2020-03-07 17:06:27
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