宝宝肉肠

猪肉洗干净切小块

羊肠衣多洗几次 把盐洗干净 泡在水里

准备好棉线和灌香肠工具

把肉搅碎 放入半根玉米的玉米粒加入上述调味料使劲搅拌上劲 腌制半个小时左右

使用这个工具灌香肠的好 香肠馅不要太干 否则灌的过程中肠衣容易破裂 把肠衣往工具上套的时候 稍微摸一点油 比较好套 用力均匀

分段用棉线系好后 用牙签在每一节香肠上都扎几下 以免胀气煮破  凉水下锅煮 水开之后再煮十分钟左右 可以加入姜片一起煮 去腥

出锅之后洗干净 晾干

把棉线剪掉 放在保鲜盒里 可以冷冻上 抽真空包装储藏效果会更好

吃的时候 从冰箱里拿出来解冻一下 少油 小火煎一下 撒点拌饭料或者黑芝麻粉海苔粉之类的 会更香