蔬菜切好备用
瘦肉切丝,大蒜拍碎
江西米粉用温水泡半个小时
锅中加入足够的水,将米粉煮软(我煮了12分钟左右)
料汁:蚝油,甜面酱,美极鲜,番茄酱,老抽(一点点仅仅为了上色)
热油后加入瘦肉丝煸炒至变色,放蒜末炒出香味,依次放入圣女果,油菜,大头菜急火炒软后倒入一半料汁
放入煮好的米粉翻炒,将剩余料汁倒入翻炒一分钟左右出锅
味道挺好,又不会油腻,适合小朋友吃
上传你做的适合孩子的炒米粉