超简单♥︎红糖发糕【0失败教程】

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想吃红糖发糕再也不用去外面买啦!简单好吃,家人都喜欢!

用料  

红糖 两勺
面粉 120克
酵母 3克
红枣 10颗
核桃仁 一把

超简单♥︎红糖发糕【0失败教程】的做法  

  1. 准备两勺红糖,用开水化开

    超简单♥︎红糖发糕【0失败教程】的做法 步骤1
  2. 开水300ml差不多,化开时一定要搅匀

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  3. 加入面粉搅匀

    超简单♥︎红糖发糕【0失败教程】的做法 步骤3
  4. 倒入酵母粉

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  5. 保鲜膜封上,放在温暖的地方等待发酵(一个小时左右)

    超简单♥︎红糖发糕【0失败教程】的做法 步骤5
  6. 发酵成大气泡状就差不多了

    超简单♥︎红糖发糕【0失败教程】的做法 步骤6
  7. 红枣切碎~

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  8. 加入面中搅拌均匀

    超简单♥︎红糖发糕【0失败教程】的做法 步骤8
  9. 面上再摆一圈红枣、核桃等自己喜欢的坚果,再发酵一个小时左右。(量多的话需要盛出来分成两份,方便蒸透。盛出来时记得在碗中涂一层油,方便脱模)

    超简单♥︎红糖发糕【0失败教程】的做法 步骤9
  10. 二次发酵完毕,上锅水开后蒸15~20分钟,香喷喷的红糖红枣坚果发糕就做好啦!

    超简单♥︎红糖发糕【0失败教程】的做法 步骤10

小贴士

天气比较冷,发酵我用的放在烧开了水的蒸锅里,这样比较快
 

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该菜谱发布于 2020-03-07 19:02:05
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