咸菜炒瘦肉（潮汕人必学！）
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人做过这道菜
启启的希望
百吃不腻～下饭好菜！
用料
咸菜炒瘦肉（潮汕人必学！）的做法
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咸菜切好，浸泡在水里，半个小时左右！喜欢吃咸的朋友可以直接炒！
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瘦肉切片，加 油一汤勺，生抽半汤勺，盐半汤勺，淀粉一勺半，搅拌均匀，腌制半个小时
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热锅下咸菜，姜丝爆炒！
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把咸菜捞一边，下瘦肉爆炒！炒至半成熟，下咸菜一起，一汤勺蚝油，然后翻炒几下，弄点水调半勺淀粉！煮开就可以出锅啦！
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香喷喷的咸菜炒瘦肉，百吃不腻！
小贴士
姜丝非常小，一点点去味就好！不可下多！生抽 蚝油可放可不放！
