牛肉卷
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Wellfast
用料
牛肉卷的做法
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面粉加入1只鸡蛋，水搅拌雪花状，和面到表面光滑
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湿布盖上醒面，接着做馅料。
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牛肉切碎，加入油、盐、糖、孜然粉、黑椒粉，用手搅抓，再加少许水，抓到牛肉吸收水为止，最后加入切粒的洋葱，搅拌均匀即可。
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面粉切成八份，约40克一份
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取一份赶成长方型的薄片
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中间放入馅料，按下面方法折合完成。
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另一边折叠上
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粘好不露馅
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两端向中间对折
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表面涂上蛋黄液，洒上黑芝麻，烤200度，20分钟（烤箱提前预热好）
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新鲜出炉香喷喷😋
