饼的材料混合和面。
成面团，盖保鲜膜室温发酵至两倍大。
25克面粉、30克色拉油、3克盐拌匀成油酥。
发酵好的面团揉搓排气。
排气后擀开。
如图，切几刀。
刷油酥。
叠起来，边封起来，擀开。
放入蒸锅二次发酵十分钟，开大火开蒸，水开后蒸15分钟，不开盖焖5分钟。
取出喷油放不粘锅烙两面微黄。
取出，切块。
上传你做的松软的千层饼
小麦-116
