樱桃干烤年糕

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我和女儿都是糯米粉 爱吃各种糯米类东东 所以推荐糯米爱好者们绝对不要错过了 这道看似丑陋 实则颠覆它外貌的点心

这也是一道非常适合新手小白的方子 没有技巧和难度 只要备齐食材 搅吧搅吧搅吧 外加一个烤箱就成了😏

用料  

糯米粉 150克
牛奶 140克
鸡蛋 1只
泡打粉 3克
细砂糖 30克
玉米油 30克
樱桃干/蓝莓/蔓越莓等(可加可不加) 20克

樱桃干烤年糕的做法  

  1. 省略很多图片,直接看描述:

    1、牛奶加入鸡蛋搅拌均匀

    2、再加入玉米油拌匀

    3、加入细砂糖继续拌匀

    4、糯米粉和泡打粉过筛,加入一起拌匀。拌至顺滑无颗粒状态

    樱桃干烤年糕的做法 步骤1
  2. 像这种丝滑状态就OK了

    樱桃干烤年糕的做法 步骤2
  3. 家里正好有樱桃干,换成蔓越莓或莓果干类的都可以,没有不加也行。加了口感酸酸甜甜,更富有层次感

    樱桃干烤年糕的做法 步骤3
  4. 秤好,切成更小颗粒,加入一起拌匀即可。

    樱桃干烤年糕的做法 步骤4
  5. 忘拍照了,拌匀后倒入披萨模具(我的是9存盘供参考,垫好油纸),同时烤箱预热。

    烤箱准备就绪后,放入中层180度,30分钟...

  6. 出炉,看着其貌不扬,实则...谁吃谁知道🤪

    樱桃干烤年糕的做法 步骤6
  7. 按压一下,非常有韧性,糯米爱好者们懂的吧 😜

    樱桃干烤年糕的做法 步骤7

小贴士

小白轻松上手零失败,你值得拥有🤣
 

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该菜谱发布于 2020-03-07 21:49:11
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樱桃干烤年糕的答疑

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