豆沙包(烤箱)

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发酵到位很关键,要不然做出来的话会很硬很硬的

用料  

普通面粉 360克
酵母 5克
白砂糖 40克
食用油 50ml
豆沙馅 适量
鸡蛋 3个(170克左右)

豆沙包(烤箱)的做法  

  1. 面粉,酵母,白砂糖,鸡蛋,食用油全部混合在一起揉成面团,如下图

    豆沙包(烤箱)的做法 步骤1
  2. 揉好的面团

    豆沙包(烤箱)的做法 步骤2
  3. 发酵两倍大之后揉面排气

    豆沙包(烤箱)的做法 步骤3
  4. 面团排气之后揉成这个形状

    豆沙包(烤箱)的做法 步骤4
  5. 切成大小差不多的小剂子

    豆沙包(烤箱)的做法 步骤5
  6. 杆成牛舌状并卷起来

    豆沙包(烤箱)的做法 步骤6
  7. 卷起来之后按压,再次杆成牛舌状,再按压,再杆成牛舌状,再按压

    豆沙包(烤箱)的做法 步骤7
  8. 放入豆沙馅,像捏包子一样封口

    豆沙包(烤箱)的做法 步骤8
  9. 封口之后的效果

    豆沙包(烤箱)的做法 步骤9
  10. 放进烤盘,刷鸡蛋液,放黑芝麻,下火150度烤15分钟

    豆沙包(烤箱)的做法 步骤10
  11. 这是烤15分钟之后的效果,取出来之后翻面继续烤10分钟,再次取出来继续翻面烤10分钟

    豆沙包(烤箱)的做法 步骤11
  12. 完成

    豆沙包(烤箱)的做法 步骤12
 

豆沙包(烤箱)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-07 22:25:11
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