葱油面

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香死了,做一次可以解决好几顿简易午餐。

用料  

小葱
生抽
老抽

葱油面的做法  

  1. 1. 小葱切段,热锅冷油,小火先炸葱白至焦黄且枯捞出,再放葱叶(油不够可加,差不多没过葱),全程小火,炸脆捞出。
    2. 油晾着,准备调料,生抽:老抽:蚝油:糖=4:2:1:0.5的比例放,这次生抽放了4勺,吃时觉得酱汁偏少,下次再大胆点多放点。
    3. 调料倒入油锅中,火开稍微大点,一边搅拌,起泡后立刻关火。
    4. 熟白芝麻撒在炸好的葱上,油浇入。完成。

    葱油面的做法 步骤1
  2. 煮面

    葱油面的做法 步骤2
  3. 烫了点菠菜,吃!

    葱油面的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2020-03-07 22:26:23
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