日式炖汉堡肉｜上集
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Jennifer懒人大餐
用料
日式炖汉堡肉｜上集的做法
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锅中加入油，洋葱末炒熟备用。
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肉馅中加入胡椒、盐。
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顺着一个方向搅拌，使调料与肉馅均匀混合。
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加入炒好的洋葱，继续搅拌
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加入蛋黄、牛奶，继续搅拌。
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加入适量面包糠，调整汉堡肉的稠度。
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将肉馅分成两部分，捏成团。
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包上保鲜膜，放入冰箱冷藏定型。
小贴士
1⃣️汉堡肉大概2厘米厚最好，过厚了不容易熟，太薄了存不住肉汁。
2⃣️洋葱末一定炒熟后加入才会更香。
2⃣️洋葱末一定炒熟后加入才会更香。
