第一次就做成功的芒果奶油雪媚娘

第1步：把材料准备好后，碗中加入70克糯米粉，15克玉米淀粉，30克白砂糖，用纯牛奶搅拌。

搅拌成糊状无颗粒即可。

搅拌好之后过筛一下，这里我过滤了三次（这步可以省略，我看到很多教程是没有过滤的，有部分教程说过滤会口感更好，不会硬皮）

盖上保鲜膜，牙签扎孔。

水开后蒸20分钟，把它蒸熟。

蒸好后趁热加入15克黄油，刚开始比较烫，先用刮刀搅拌均匀。

温度低点就可以戴上手套（防粘）抓匀，揉至黄油完全吸收。

放凉，用保鲜膜包住装盒子放进冰箱冷藏。（冷藏2个小时以上更佳）。

第2步：接下来有时间炒一点糯米粉，小火炒熟，要不停搅拌，受热均匀，大概炒5分钟。

第3步：（开始打发淡奶油）首先准备150克淡奶油，10克细砂糖

碗中倒入淡奶油和细砂糖，用电动打蛋器打发。

打到有纹路就再打一会就行，不要过度打发。

第4步：从冰箱拿糯米团出来再揉一下，撒上一些熟粉，弄成小剂子，擀糯米皮。

糯米皮放入模具，皮里面先放一层奶油，再放水果，最后再加奶油。

像包包子一样收口。

收口后捏一点皮出来，在收口处蘸点熟粉。

放入雪媚娘纸。

放进冰箱再冷藏一下，口感会更好。

真的好好吃。

这个配方一共做了8个。