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大蒜水煮鳝鱼

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NicoleCH的厨房  NicoleCH

用料  

黄鳝 250克
干辣椒 10个
郫县豆瓣 1勺
花椒 30粒
本地香芹菜 1把
姜 8片
蒜 8瓣
小米辣 3个

大蒜水煮鳝鱼的做法  

  1. 鳝鱼洗净，切块

    大蒜水煮鳝鱼的做法 步骤1

  2. 芹菜苗切段

    大蒜水煮鳝鱼的做法 步骤2

  3. 香蒜苗切段，生姜切片

    大蒜水煮鳝鱼的做法 步骤3

  4. 小米辣切圈，花椒备用

    大蒜水煮鳝鱼的做法 步骤4

  5. 冷锅放油，热油后，加入大蒜炒香后，放辣椒和花椒爆香后，放入郫县豆瓣酱炒香后，放入鳝鱼片，炒香。加水，水开后放入芹菜苗和蒜苗。

    大蒜水煮鳝鱼的做法 步骤5

  6. 大蒜煮软后，就可以起锅了。开吃啦！

    大蒜水煮鳝鱼的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-03-07 23:58:55
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