花甲 冬瓜汤（沙白贝/蛤蜊/青口/波波贝）
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人做过这道菜
一只叫法克的鱿鱼
最清淡的海鲜汤。快手，不长肉，食材可选择性强
不用加盐，因为贝壳里面的盐份其实已经够了。
不用加盐，因为贝壳里面的盐份其实已经够了。
用料
花甲 冬瓜汤（沙白贝/蛤蜊/青口/波波贝）的做法
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尽量选择沙白或者红口，因为味道比较鲜甜没有沙。如果是其他的尽量放点水养几个小时吐沙
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冬瓜切皮切薄备用（薄的容易煮软）备姜片蒜头
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切好葱段芹菜备用
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起锅烧油爆香蒜头和姜片，大火加水加热倒入冬瓜后盖上锅盖小火煮软
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冬瓜煮软后开大火沸腾后加入贝壳，等待2-3分钟贝壳开壳即可下入芹菜葱段便后大功告成
小贴士
贝壳尽量洗干净过一下清水。煮开后尽量不要下盐，下盐会影响汤的风味
