雪菜双椒炒蛋

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超级下饭,超级下饭,超级下饭,我吃了两碗米饭,青椒炒蛋的升级版

用料  

鸡蛋 4个
2克
1勺
雪菜 80克
青椒 1个
红椒 1个
干辣椒 随意
油(多放些) 10克

雪菜双椒炒蛋的做法  

  1. 把鸡蛋打散,加米醋(加米醋是为了去腥)

    雪菜双椒炒蛋的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,下雪菜,炒干水分,在加鸡蛋,继续翻炒,炒干,炒的时候把鸡蛋捣碎,炒碎。

    雪菜双椒炒蛋的做法 步骤2
  3. 最后翻炒的时候加红椒和青椒,翻拌均匀,出锅。

    雪菜双椒炒蛋的做法 步骤3

小贴士

打蛋的时候加入少许的水,可以使鸡蛋更嫩,然后雪菜本来就是咸的,所以放不放盐无所谓,炒鸡蛋可以多放些油
 
该菜谱发布于 2020-03-08 09:46:56
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雪菜双椒炒蛋的答疑

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