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蔥拌麵

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用料  

蔥 1把(約300克)
豬油 3大匙
油 3大匙
蠔油 2茶匙
醬油 3茶匙
糖 4茶匙
麵 300克
雞蛋 1顆

蔥拌麵的做法  

  1. 蔥洗淨 用紙巾擦乾

    蔥拌麵的做法 步骤1

  2. 切成段 蔥白蔥綠分開

    蔥拌麵的做法 步骤2

  3. 小火將豬油溶化後 加入一般油

    蔥拌麵的做法 步骤3

  4. 冷油時加入蔥綠 小火煸至微金黃

    蔥拌麵的做法 步骤4

  5. 撈出備用 放入蔥白小火炸至金黃

    蔥拌麵的做法 步骤5

  6. 取出蔥白後調味

    蔥拌麵的做法 步骤6

  7. 加入蠔油 醬油 糖

    蔥拌麵的做法 步骤7

  8. 小火熬煮至醬汁起泡(醬汁可以給2人份用)

    蔥拌麵的做法 步骤8

  9. 麵條燙熟 與醬汁拌勻

    蔥拌麵的做法 步骤9

  10. 放上蔥綠 煎雞蛋

    蔥拌麵的做法 步骤10

  11. 完成

    蔥拌麵的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2020-03-08 10:46:13
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