一学就会鱼香肉丝
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人做过这道菜
七_七_
说到鱼香肉丝，那真是酸、甜、香、鲜，美味诱人，无人不知，无人不爱。希望看到我的菜谱的您，也能做出美味下饭的鱼香肉丝哦( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
用料
一学就会鱼香肉丝的做法
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胡萝卜、青椒、木耳（泡发后）切丝备好
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调汁：放入酱油、醋、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉、凉水调鱼香汁。可以依照自己口味微微多醋或多糖哦
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浆肉：放入盐、料酒、胡椒粉、半个蛋清、淀粉与肉抓匀后封一勺食用油
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滑肉：热锅凉油，油温升至四成热后下入肉丝滑散捞出备用
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配料下锅加1勺盐煸炒，打出放空盘备用
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倒入1勺油、1勺豆瓣酱，葱姜蒜少许进行煸炒
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下入鱼香汁、肉丝、配料翻炒均匀，即可出锅。
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等待半分钟红油渗出后即可上桌哦。美味的鱼香肉丝，配上大米饭，今天又要吃多啦～
