大盘🐔呀～拌个面🍜
0
人做过这道菜
阿阿惠惠惠
就是想吃！
用料
| 小鸡腿 | 10只 |
| 大鸡腿 | 4只 |
| 土豆 | 3个 |
| 千页豆腐 | 1小块 |
| 青椒 | 3个 |
| 豆瓣酱 | 1大勺 |
| 葱姜蒜 | 一根8片10瓣 |
| 干辣椒 | 1抓 |
| 花椒 | 30粒 |
| 小米椒 | 2-3个 |
| 啤酒 | 2瓶300毫升 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 水淀粉 | 1点点 |
大盘🐔呀～拌个面🍜的做法
-
🐔鸡🍗肉放葱、姜、料酒焯水洗净备用
-
1:准备好郫县豆瓣酱、葱姜蒜干辣椒、啤酒🍻、小米椒、花椒！ 2:碗中放1小勺白糖、1勺盐、料酒1勺、生抽2勺！
-
提前准备千页豆腐，青椒，土豆切开！
-
锅中倒入与土豆🥔平行的油，将土豆炸至金黄捞出备用！锅底留适量食用油备用！
-
锅里底油中加入一大勺豆瓣酱大火开炸翻炒后在倒入备好的葱姜蒜，干辣椒段继续翻炒后，放入鸡块翻炒！
-
翻炒颜色均匀后加入啤酒大火烧开🔥🔥🔥
-
转中火🔥加盖20分钟⏰⏳……
-
⌛️时间到加土豆千页豆腐加盖闷3分钟⏳
-
最后加入辣椒加盖1-2分钟！加入水淀粉搅拌均匀即可准备出锅喽！拌面，拌米饭都超OK的🤪🤪
-
拌了个我妈妈拉条子🤪🤪嗯嗯～不错不错不错👌
