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小米锅巴

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松子松子松子的厨房  松子松子松子

用料  

小米 150克
面粉 约60克能和小米和到一起就行
鸡蛋 1个
无味油 35克
盐 6克
花椒粉 2.5克
小茴香 少许
辣椒面 少许
黑芝麻白芝麻 适量

小米锅巴的做法  

  1. 准备材料

    小米锅巴的做法 步骤1

  2. 小米要多洗几次，洗好后像这样黄黄的

    小米锅巴的做法 步骤2

  3. 加水末过小米，微波炉高火5-6分钟

    小米锅巴的做法 步骤3

  4. 这是微波以后的样子

    小米锅巴的做法 步骤4

  5. 将所有材料放到大些的盆中

    小米锅巴的做法 步骤5

  6. 混合均匀，别忘加油

    小米锅巴的做法 步骤6

  7. 趁热和成团

    小米锅巴的做法 步骤7

  8. 分成几小部分，量小比较好擀

    小米锅巴的做法 步骤8

  9. 擀成薄片，由于配料中的面粉比较少，很容易擀，也容易酥散

    小米锅巴的做法 步骤9

  10. 切成小块

    小米锅巴的做法 步骤10

  11. 入热油锅炸，一次炸成，无需复炸

    小米锅巴的做法 步骤11

  12. 炸老些还是嫩些随心

    小米锅巴的做法 步骤12

  13. 来个近景

    小米锅巴的做法 步骤13

  14. 这是全部炸完的量

    小米锅巴的做法 步骤14

小贴士

材料中加油锅巴比较酥脆，更好吃些。

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该菜谱发布于 2020-03-08 13:52:09
48 收藏
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