红糖发糕(软糯Q弹)

将红糖倒入温水中搅拌融化

水温不热时倒入酵母粉，搅拌融解

筛入面粉和糯米粉，没有糯米粉的可以不放用面粉代替即可

搅拌至顺滑无颗粒

打入一个鸡蛋继续搅拌均匀

倒入活底模具中，模具可以提前刷点油，放入温暖处发酵，用烤箱发酵35度40分钟即可，发至2倍大

发酵好的面糊撒芝麻或将红枣剪开去核摆放在面糊上，盖保鲜膜放入蒸锅，蒸锅里加入足量的水开大火，上汽后继续蒸30分钟，关火后焖5分钟出锅

蒸好的发糕稍晾凉后脱模，用手拍一圈模具边缘，很容易脱模

切块食用，很松软Q弹

自己做的健康无添加，吃着美味又放心😊