跟西班牙餐厅媲美的西班牙海鲜饭
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小天狗之舞
为了做出正宗口味专门去西班牙餐厅先吃了正宗的，家里只要有点虾鱿鱼什么的就可以做，海鲜有什么放什么吧
用料
| 泰国香米 | 250g |
| 鸡胸肉 | 1大块 |
| 大虾（青口贝有的话也要几只） | 6只 |
| 鱿鱼 | 一只 |
| 西班牙chorizo香肠（必须要有） | 四分之一根 |
| 彩椒 | 半个 |
| 青豆 | 一小把 |
| 西红柿 | 2-3个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蒜末 | 5-6瓣 |
| 西班牙海鲜饭调料（没有这个就要藏红花） | 2包 |
| 白葡萄酒 | 一杯 |
| 黑胡椒粉 |
跟西班牙餐厅媲美的西班牙海鲜饭的做法
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这个香肠用四分之一根
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鸡胸肉放洋葱蒜瓣煮高汤半小时备用，洋葱切碎，西红柿去皮切碎，鱿鱼切片，彩椒切小丁块，香肠切片，鸡胸放凉后切块，爱吃鸡肉的可以另一块生鸡胸切块备用，鱿鱼焯熟
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灵魂出场：没有藏红花的推荐这款西班牙海鲜饭料包，一锅放两包。推荐使用白葡萄酒，家里刚好用完，祭出我的五粮液
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橄榄油烧热煎大虾，半熟后烹五粮液（白葡萄酒），盛出后，同法煎鸡胸块，不用很久，要是煮熟的稍微煎一下即可，生肉煎7分熟
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炒洋葱及蒜末，这步不能急，一定要等洋葱轻度焦的时候，这样才香
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加入西红柿翻炒尽量把西红柿弄碎
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加入香肠，适当多炒一会，等西红柿烂
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加青豆
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加米和两包调料
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搅拌，适当添加鸡汤以免糊锅
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加彩椒
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加3勺盐，补充高汤
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加入鸡胸和鱿鱼（鱿鱼怕腥的也可以事先焯熟
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加黑胡椒
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加入适合米量的鸡汤，摆上煎好的大虾
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电磁炉上2档火锅20分钟，锡纸焖住盖紧锅盖
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出锅撒香菜
小贴士
一定要盖锡纸
