家常青椒土豆片
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人做过这道菜
小赵同学叫你吃饭
青椒土豆片配一碗白米饭，香香辣辣，超级下饭。
用料
家常青椒土豆片的做法
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一颗土豆去皮后切成片。土豆片不要太薄，这对于新手的你是不是一个好消息呢？太薄的土豆片炒熟后没有嚼头，我这边大概1厘米左右薄厚即可。
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两根青椒清洗干净后去根，从中间切开，把筋去掉，切成喜欢的形状。
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两瓣蒜切片备用
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起锅烧油，二十秒后下青椒翻炒，再下蒜片，这样可以炒出青椒的辣味和蒜香味，让整道菜更有味道
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青椒翻炒二十秒左右后下土豆片继续翻炒，记住一定要不停翻炒，加盐加酱油调味。
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土豆片变色即熟，超级下饭的青椒土豆片出锅！
小贴士
1、翻炒过程中如发现土豆片有些粘锅，可以在翻炒过程中少放少许油；
2、酱油放半勺即可，否则影响整道菜的色泽。
2、酱油放半勺即可，否则影响整道菜的色泽。
